2021-04-13 00:08:15

Ramazan Ayında Beslenme Önerileri

Dr.Aylin Hasbay Büyükkaragöz

aylinhasbay@yahoo.com 13 Nisan 2021, 00:08

Ramazanda dinimizin gereklerini yerine getirirken, beslenmemizde yapabileceğimiz bir takım düzenlemeler sayesinde daha rahat oruç tutabilir ve orucun oluşturabileceği bazı problemleri önleyebiliriz.

Oruç tutmak genel olarak değerlendirildiğinde organların dinlenmesini sağlamaktadır. Ancak uzun süreli açlık sonrasında kan şekerinin düşmesi ve özellikle yaz aylarında susuzluk nedeniyle; halsizlik, baş ağrısı, konsantrasyon bozukluğu, dikkatsizlik ve sinirlilik durumu ile sık karşılaşılmaktadır.

Bu dönemde hareketlerin kısıtlanması, yemek yeme süresinin kısalığı ve iftardan sahura kadar olan sürede öğün sayısının azlığı da, metabolizmada yavaşlamalara neden olarak ramazan ayında ve sonrasında kolay kilo alınmasına yol açmaktadır. Ayrıca uzun süreli açlık ve susuzluk sonrasında, aşırı yemek yeme nedeniyle başta sindirim problemleri olmak üzere bazı sağlık sorunları ile de sık karşılaşılmaktadır.

Tüm bu sorunların engellenmesi ve rahat oruç tutmamızı sağlayacak bazı öneriler;
1. Ramazan öncesinde vücudumuzdaki su oranının yüksek olmasını sağlamalıyız. Vücudumuzdaki su durumunu anlamak için en basit yol idrar renginin kontrol edilmesidir. İdrar renginin çok açık sarı veya renksiz olması su miktarının yeterli olduğunun göstergesidir.

2. İftar yemeğinde öncelikle yavaş yavaş 2-3 bardak kadar su içmeliyiz. Su içtikten sonra hafif iftariyeliklerle orucumuzu açmalı ve sonrasında çorba tüketerek uzun süre açlık üstüne çok ağır olmayan yiyecekle sindirimimizi rahatlatmalıyız.

3. Orucumuzu yukarıda belirtilen yiyecek ve içeceklerle açtıktan sonra sindirim sistemimize çok yüklenmemek için, beslenmemize yarım saat kadar ara vermemiz çok yararlı olacaktır.

4. Orucumuzu açtıktan ve bir süre bekledikten sonra, çok ağır ve yağlı olmayan ana yemeğimizi salatayla birlikte tüketebiliriz.  Ana yemekle birlikte pilav-makarna-erişte-bulgur pilavı gibi tahıl ürünlerini çok aşırıya kaçmadan tüketmeliyiz.

5. Ana yemeğin sonrasında yatmamıza az zaman kaldığı için her saat başı su oranı yüksek, meyve, süt, ayran gibi yiyecek ve içecekleri tercih etmeliyiz.

6. Muhakkak sahura kalkmalıyız. Sahurda proteinden zengin peynir, yumurta, süt gibi kahvaltılık yiyecek ve içecekleri tüketebiliriz. Çok ağır ve yağlı olmayan yiyecekleri tercih etmeliyiz.

7. İçecekleri ve su içeriği yüksek yiyecekleri, iftardan sahura kadar olan sürede bol bol tüketmeli ve sahurda yatarken idrar rengimizin çok açık sarı veya renksiz olduğundan emin olmalıyız.

8. Eğer tuz kısıtlaması gereken bir durumumuz yoksa günde 1 soda tüketmek hem su hem de terle kaybedilen mineralleri karşılamak açısından yararlı olmaktadır.

9. Tatlı yemek istediğimizde ağır, şerbetli hamur tatlıları yerine sütlü tatlıları, dondurma ve meyve tatlılarını tercih edebiliriz. İftar yemeğinden sonra yapılacak kısa yürüyüşler sindirime yardımcı olmakla birlikte kilo almamızı da engeller

Hayırlı ramazanlar dilerim.

Sitemizden en iyi şekilde faydalanmanız için çerezler kullanılmaktadır.